－春の皿には苦みを盛れ
山菜の、アクが強く独特な苦みには、
冬の間に溜め込んだ体の老廃物を出す、デトックス効果が期待されます
フキノトウ、タラの芽、ハリギリ、ウド ワラビ、ゼンマイetc…
天ぷらや煮物として食卓を彩る中でも、フキノトウで作る
「バッケミソ」は郷土料理の一つとして伝わっています
－滝浴みで涼む夏
こんこんと湧き出る鏡清水は一級河川・白石川の水源地として有名です
水に縁ある七ヶ宿町の森林はその多くが水源林となっています
森林浴で心身をリフレッシュしたり
涼むために、滑津大滝を水浴びに訪れる方が多くいらっしゃます
夏の夜空を蛍が舞い淡く照らす幻想的な光景は夏の風物詩の一つです
－山粧う、実りの秋
秋の味覚の代表格
収穫期を迎えた天然キノコを採りに山へ
同時に米や野菜の収穫に水田や田畑へ
あちらこちらへ大忙し
秋の終わり、木枯らしが吹き急激に気温が下がると、紅葉が見頃を迎え、
山々を染める色鮮やかなコントラストの美しさはまさに絶景です
－草原が光り輝く銀世界
七ヶ宿町は蔵王連峰の南部の麓、標高約３００mの県内有数の豪雪地帯です
近年は温暖化の影響もあり積雪量が減少傾向にありますが、
多い時には一晩で１ｍ以上積もることも…
寒い中での雪かきも大変ですが、
スキー場でウィンタースポーツを楽しみ
雪像コンテストも開催されます
